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Um novo estudo sobre a realidade da cadeia produtiva da cacha\u00e7a em Minas servir\u00e1 de base para o aperfei\u00e7oamento de pol\u00edticas p\u00fablicas e a\u00e7\u00f5es para o setor. A Secretaria de Estado da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa) come\u00e7ou a coletar dados junto a produtores para a constru\u00e7\u00e3o do segundo \u201cDiagn\u00f3stico do Perfil dos Empreendimentos de Cacha\u00e7a de Alambique de Minas Gerais\u201d, que ser\u00e1 lan\u00e7ado em 2026. O in\u00edcio da coleta de informa\u00e7\u00f5es foi anunciado, na quinta-feira (7\/8), pelo secret\u00e1rio de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, durante a abertura da 34\u00aa Expocacha\u00e7a.<\/p>\n
\u201cO setor de produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a tem hoje em torno de 87% de informalidade. Com o estudo, podemos conhecer os gargalos e trazer esses produtores para formalizar os seus alambiques junto \u00e0 Secretaria da Agricultura e o Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA)\u201d, destacou \u00a0Thales Fernandes.<\/p>\n
Pequenos produtores s\u00e3o maioria<\/b><\/p>\n
A primeira edi\u00e7\u00e3o do Diagn\u00f3stico, lan\u00e7ada em 2024, revelou n\u00fameros que refor\u00e7am a relev\u00e2ncia socioecon\u00f4mica da cacha\u00e7a mineira. Segundo o estudo, 79,2% dos empreendimentos contratam m\u00e3o de obra, evidenciando a import\u00e2ncia do setor para a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda. O\u00a0trabalho mostrou, ainda, que a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada predominantemente pelos pequenos produtores, sendo que 93% das propriedades possuem menos de 20 hectares. Eles controlam todo o processo, desde o plantio da cana-de-a\u00e7\u00facar (feito por 82% deles) at\u00e9 o envasamento e a comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cO estudo colhe dados relativos \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, agroind\u00fastria da cacha\u00e7a, comercializa\u00e7\u00e3o, tributa\u00e7\u00e3o, m\u00e3o-de-obra e plantio de cana. \u00c9 bem completo para conseguirmos entender a cadeia como um todo e formar um banco de dados para o investimento em pol\u00edticas p\u00fablicas que conversem com a realidade\u201d, destacou a diretora de Comercializa\u00e7\u00e3o e Mercados da Seapa, Sandra Regina Carvalho dos Santos.<\/p>\n
O formul\u00e1rio pode ser acessado\u00a0neste link\u00a0 e est\u00e1 dispon\u00edvel no site da Seapa at\u00e9 10\/10\u00a0de 2025. \u00a0<\/p>\n
Estande da Seapa na Expocacha\u00e7a<\/b><\/p>\n
A Expocacha\u00e7a conta com a parceria da Seapa, que mant\u00e9m no evento um estande onde visitantes podem obter informa\u00e7\u00f5es sobre projetos e a\u00e7\u00f5es Secretaria e suas vinculadas \u2013 Emater, Epamig e Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA). Uma equipe t\u00e9cnica do Sistema Agricultura estar\u00e1 de plant\u00e3o no estande at\u00e9 s\u00e1bado (9\/7), \u00a0para auxiliar produtores a responderem o question\u00e1rio, por meio de um QR Code disponibilizado em totens. \u201cNossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 aproveitar o evento para conversar com os produtores e pedir a colabora\u00e7\u00e3o deles para o preenchimento do formul\u00e1rio\u201d, afirma Sandra Regina.<\/p>\n
O trabalho \u00a0tem o apoio de entidades representativas, como a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de Minas Gerais (Faemg), a C\u00e2mara Setorial da Cacha\u00e7a, o Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), a Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Produtores e Agrind\u00fastrias da Cacha\u00e7a de Qualidade (ANPAQ), al\u00e9m dos org\u00e3os vinculados \u00e0 Seapa – Emater-MG, Epamig e o Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA).<\/p>\n
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